{"id":8833,"date":"2025-03-14T21:45:28","date_gmt":"2025-03-14T21:45:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/?p=8833"},"modified":"2025-08-23T10:39:36","modified_gmt":"2025-08-23T08:39:36","slug":"pest-management-e-prevenzione-del-rischio-di-contaminazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pestmanagement.blog\/index.php\/2025\/03\/14\/pest-management-e-prevenzione-del-rischio-di-contaminazione\/","title":{"rendered":"Pest Management e Prevenzione del Rischio di Contaminazione"},"content":{"rendered":"\n<p>Il <strong>Pest Management e prevenzione dal Rischio di Contaminazione fisica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>I servizi di Pest Management hanno come obiettivo quello di eliminare o quanto meno ridurre al minimo il rischio che gli infestanti possano rappresentare un pericolo per le Aziende che producono Alimenti e Bevande.<\/p>\n\n\n\n<p>Le conseguenze di una infestazione in una Azienda si possono concretizzare in molteplici tipologie di Danni Diretti e Indiretti e tra questi possiamo sicuramente annoverare il rischio di contaminazione del prodotto alimentare.<\/p>\n\n\n\n<p>In questo articolo prenderemo in considerazione quello che possiamo mettere in atto al fine di ridurre in maniera significativa il rischio di contaminazione fisica che potrebbe verificarsi nel caso che i prodotti e le attrezzature utilizzate nei servizi di Pest Management possano contaminare i prodotti.<\/p>\n\n\n\n<p>Per svolgere i servizi infatti si utilizzano attrezzature e prodotti che hanno il precipuo scopo di intercettare e catturare gli infestanti rimuovendo innanzitutto il rischio che possano introdursi e proliferare nelle aree produttive &nbsp;ma anche per aiutarci a comprendere il grado ed il tipo di infestazione e fornirci rapidi alert per intraprendere tutte quelle azioni di mitigazione del rischio o azioni correttive che hanno lo scopo di riportare il fenomeno infestativo al di sotto delle soglie di attenzione e dei limiti critici.<\/p>\n\n\n\n<p>Introduciamo quindi fisicamente nelle Aziende prodotti e dispositivi che a loro volta potrebbero teoricamente rappresentare un problema per la Sicurezza Alimentare qualora per motivi diversi venissero a contatto con il prodotto in lavorazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Non alludiamo quindi alla contaminazione con prodotti chimici che se introdotti all\u2019interno dell\u2019Azienda potrebbero teoricamente contaminare macchinari,attrezzature e prodotti alimentari anche perch\u00e9 e\u2019 prassi consolidata quella di non utilizzare prodotti tossici nelle aree interne delle aziende alimentari (esche rodenticide ancorch\u00e8 contenute all\u2019interno di dispositivi immobilizzati e chiusi a chiave) oppure prodotti Biocidi nebulizzati negli ambienti ove vi sia prodotto esposto in lavorazione o immagazzinato.<\/p>\n\n\n\n<p>Dobbiamo considerare invece che anche un prodotto atossico contenuto all&#8217;interno di dispositivi dedicati al monitoraggio degli infestanti potrebbe teoricamente rappresentare un problema qualora si verificasse una sua dispersione incontrollata nell\u2019ambiente con potenziale rischio di una contaminazione fisica del prodotto.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensiamo per esempio ad una trappola in plastica che in caso di rottura e frantumazione potrebbe disperdere delle schegge nell&#8217;ambiente, oppure un tubo neon di una lampada che in assenza di una protezione in FEP (la guaina esterna antiframmentazione) disperderebbe frammenti nell&#8217;ambiente in caso di rottura o esplosione.<\/p>\n\n\n\n<p>Di seguito diamo una breve rassegna dei principali prodotti che potrebbero rappresentare un rischio per la contaminazione fisica del prodotto principalmente dovuta a fenomeni accidentali di rottura.<\/p>\n\n\n\n<p>Queste considerazioni possono riguardare anche i fenomeni di tampering e di boicottaggio dovuti all\u2019intrusione intenzionale e non accidentale di un oggetto nel prodotto finito anche se di fronte alla volont\u00e0 di un atto di boicottaggio aumentano in maniera significativa le possibilit\u00e0 di contaminazione.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fascetta di plastica<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8850\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig.1 Particolare di una fascetta in plastica per fissaggio trappola<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8851\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig.2 Fascetta in plastica rotta<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Esempio di una fascetta in plastica utilizzata per il fissaggio di una trappola e rinvenuta rotta.<\/p>\n\n\n\n<p>In alternativa possono essere usate delle fascette detectabili e che in caso di rottura possono essere rilevate al metal detector.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fig.3 Fascetta Detectabile<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>I Feromoni<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Questi prodotti contenuti all\u2019interno delle trappole per lepidotteri sono in certi casi appoggiati sulla superficie collata&nbsp; della trappola oppure inseriti in un vano dedicato.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel caso si verificasse la rottura o il distacco della trappola non si puo\u2019 escludere del tutto che il feromone si distacchi e si disperda, per questo motivo si puo\u2019 prendere in considerazione l\u2019uso di feromoni detectabili.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"73\" height=\"115\" src=\"blob:https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/36e5db03-b3c1-4204-85e1-5c593e011b78\" alt=\"Immagine che contiene Contenitore dei rifiuti, plastica, cestino, contenitore\n\nIl contenuto generato dall'IA potrebbe non essere corretto.\"><em>Fig.4 Feromone detectabile<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rotture delle trappole<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La rottura delle trappole nelle aree interne delle Aziende rappresenta un problema cronico, spesso dovuto ai flussi di lavoro e della movimentazione dei prodotti.<\/p>\n\n\n\n<p>A volte la soluzione del problema non \u00e8 immediata perch\u00e9 bisogna coniugare la necessita\u2019 di coprire una determinata area con il dispositivo di monitoraggio ma la sua collocazione non trova alternative ed espone ad episodi di rottura.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa non conformit\u00e0 ha conseguenze sia economiche dovute alla sostituzione sistematica delle trappole sia legate all\u2019inefficienza del servizio oltre appunto al rischio che frammenti e schegge di trappole in plastica si disperdano nell\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p><em>&nbsp;Fig.5 Trappola in plastica rotta con schegge<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Valutare che per alcuni servizi di monitoraggio si possono usare trappole detectabili,<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"174\" src=\"blob:https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/9019063c-7331-441c-b7c4-ecfee6a1b3f6\"><em>Fig.6 Esempio di trappola detectabile<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Non fanno eccezione le trappole metalliche che in caso di urto tendono a deformarsi perdendo la loro funzionalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>E\u2019 vero che non disperdono parti nell\u2019area circostante, tranne per la copertura trasparente che come si vede dall\u2019immagine sottoesposta risulta danneggiata e con parti mancanti.<\/p>\n\n\n\n<p>Inoltre il fatto che questa copertura sia trasparente aumenta il rischio di contaminazione in quanto non \u00e8 cosi facilmente individuabile sulla superficie su cui si va a depositare.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-4-250x129.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8853\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig.7 Trappola metallica con copertura danneggiata e con parti strappate<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Feromone per la Confusione sessuale<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u2019efficacia di questi prodotti \u00e8 ormai consolidata arrivando in certi casi a non rendere piu\u2019 necessari interventi straordinari di disinfestazione per il controllo delle Tignole nelle aziende dove si lavorano derrate alimentari.<\/p>\n\n\n\n<p>I prodotti presenti sul mercato sono detectabili e questo consente il loro utilizzo senza rischi di contaminazione fisica.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"242\" height=\"139\" src=\"blob:https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/6740705c-d831-42ad-8aa9-0585d5b553e8\"><em>Fig.8 Feromoni per la Confusione Sessuale<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8849\"\/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tubi fluorescenti neon<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>I tubi neon utilizzati nelle lampade UV-A possono rappresentare un serio rischio di contaminazione in caso di urto e rottura.<\/p>\n\n\n\n<p>Per questo motivo devono essere utilizzati tubi neon con guaina in FEP al fine di contenere i frammenti evitandone la dispersione nell\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-3-250x123.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8852\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig.9 Tubo neon rotto senza guina<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"361\" height=\"249\" src=\"blob:https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/4b2c7994-c2dc-4ce2-827c-79e9052d95fb\" alt=\"Immagine che contiene forniture per ufficio, Prodotti generali, Propriet\u00e0 materiale, penna\n\nIl contenuto generato dall'IA potrebbe non essere corretto.\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Fig.10 Tubo neon rotto con Guaina in FEP<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Abbigliamento e accessori<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Anche per il vestiario che utilizziamo all\u2019interno delle aziende \u00e8 possibile trovare indumenti detectabili: le cuffie e i copriscarpe.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"131\" height=\"93\" src=\"blob:https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/6e9723a2-fb8b-431e-a078-0227a48cafde\" alt=\"Immagine che contiene aqua, Turchese, blu\n\nIl contenuto generato dall'IA potrebbe non essere corretto.\"><em>Fig.11 &nbsp;Cuffia detectabile<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Penne<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>E\u2019 prassi utilizzare penne detectabili in monoblocco per evitare rotture accidentali e frammentazione delle penne nell\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-5-233x250.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8854\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig.12 Penna detectabile blu e penna tradizionale con meccanismo a molla<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Quanto detto rappresenta una riflessione che ha lo scopo di sensibilizzare &nbsp;gli operatori del settore sulla valutazione e l\u2019utilizzo di prodotti alternativi che possano ridurre questi rischi di contaminazione fisica.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli episodi in cui parti di un dispositivo possano disperdersi nell\u2019ambiente \u00e8 un rischio concreto per cui \u00e8 utile e necessario di concerto con il Fornitore dei Servizi di Pest Management trovare delle soluzioni alternative a riprova di una corretta valutazione del rischio sugli aspetti considerati.<\/p>\n\n\n\n<p>Rosi Norman<\/p>\n\n\n\n<p>RAQ Romani Disinfestazioni Srl<\/p>\n\n\n\n<p>Mobile +39 337-1238029<\/p>\n\n\n\n<p>qualita@romanidisinfestazioni.com<\/p>\n\n\n\n<p>www.romanidisinfestazioni.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Pest Management e prevenzione dal Rischio di Contaminazione fisica I servizi di Pest Management hanno come obiettivo quello di eliminare o quanto meno ridurre al minimo il rischio che gli infestanti possano rappresentare un pericolo per le Aziende che producono Alimenti e Bevande. 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