Degli aspetti riportati quello che implica pericoli dal punto di vista della contaminazione primaria e secondaria \u00e8 sicuramente la rottura di un erogatore di esca rodenticida con conseguente dispersione del prodotto nell’ambiente.In particolare per le aziende che stanno eseguendo un servizio di derattizzazione in area pubblica questo fenomeno potrebbe avere risvolti molto negativi con conseguenze anche giudiziarie, qualora per esempio si rompessero erogatori di esca in aree pubbliche adibite a parco giochi per bambini oppure animali non target come un cane venissero in contatto con l’esca o peggio la mangiassero.<\/p>\n
Poich\u00e8 l’esca rodenticida non viene usata nell’ambiente interno adibito a produzione e magazzino il rischio di contaminazione di alimenti e bevande a carico di esche rodenticide puo’ essere oggi escluso, anche se la cronaca nazionale riporta casi di questo tipo nell’ordine di qualche episodio all’anno.<\/p>\n
Foto 1: erogatore aperto e esca fuoriuscita<\/p>\n
Non meno rilevante \u00e8 la Non Conformit\u00e0 che deriva dalla rottura di un dispositivo sia all’esterno che all’interno di un azienda alimentare.Oltre ai rischi dovuti alla dispersione del contenuto dell’erogatore o della trappola con il rischio di contaminazione che ne deriva (con le premesse anzidette relative all’assenza di esca nelle aree interne,ma la contaminazione potrebbe essere comunque a carico di altri prodotti come stick feromoni, esca placebo ecc),qui si manifesta anche un altro fattore, ossia la Non Conformit\u00e0 del Piano di Gestione dovuta alla temporanea disattivazione di un dispositivo.<\/p>\n
Immagine 2: trappola multicattura deformata da un urto<\/p>\n
Ricordiamo che un dispositivo per il monitoraggio infestanti rappresenta a tutti gli effetti un CCP ovvero un\u00a0Punto Critico di Controllo<\/u>\u00a0per cui la sua mancata conformit\u00e0 rende di fatto il sistema fuori controllo a causa dei dati non rilevati.Questo fattore in sede di Audit potrebbe inoltre creare problemi qualora vi sia stato nelle ore a ridosso dell’ispezione una rottura o il distacco di un dispositivo.<\/p>\n Andiamo a vedere nel dettaglio cosa possiamo fare per minimizzare il rischio che questo fenomeno diventi un problema per l’Azienda di Disinfestazione e per il Cliente:<\/p>\n 1)\u00a0Lavorare a quattro mani<\/u>\u00a0con il personale interno dell’Azienda nel momento della progettazione dell’impianto.<\/p>\n A partire dall’Ufficio Qualit\u00e0 per passare ai Manutentori e ai Capoturno e condividendo con queste figure il nostro progetto possiamo ridurre il rischio di collocare dispositivi nei punti piu’ soggetti a sollecitazioni per passaggi di muletti,traspallet,stoccaggio pancali, uso di lavasciugapavimenti o altre operazioni che potrebbero causare la rottura di un dispositivo.<\/p>\n Star\u00e0’ poi al disinfestatore riuscire a coniugare queste esigenze aziendali con la funzionalit\u00e0 del dispositivo, il quale deve sempre mantenere una sua integrit\u00e0 unita ad una efficacia duratura nel tempo.<\/p>\n 2)\u00a0Sfruttare i punti protetti<\/u>\u00a0o angoli morti dove il dispositivo puo’ efficacemente svolgere la sua azione senza il rischio che sia di intralcio alle maestranze.E’ controproducente installare i dispositivi in punti di passaggio,corridoio stretti od altri punti soggetti a stoccaggio serrato di alimenti e bevande nei magazzini del Prodotto Finito ecc.<\/p>\n Nel caso delle lampade UV-A per esempio si consiglia di non collocare queste in punti bassi o di passaggio di muletti<\/p>\n Immagine 3: trappola installata dietro barra paracolpi in metallo<\/p>\n 3)\u00a0Formare e Informare<\/u>\u00a0il personale e gli addetti alle pulizie su cosa siano questi dispositivi,a cosa servono e come vanno gestiti, avvisando prontamente i Responsabili interni in caso di rotture o manomissioni anche accidentali.A questo proposito possono essere utili gli incontri formativi dell’Azienda di Pest Control aventi proprio l’obiettivo di sensibilizzare il personale sugli aspetti del monitoraggio infestanti, ovvero una conoscenza di massima dei principali infestanti e dei segni della loro presenza,le buone pratiche per la Prevenzione dalle infestazioni, cosa sono le trappole e gli erogatori e come vanno gestiti per evitare appunto che vengano rotti,spostati,gettati via ecc.<\/p>\n In sintesi possiamo dire che questo problema puo’ essere efficacemente tenuto sotto controllo e ridotto al minimo fisiologico qualora vi sia una collaborazione fattiva tra tutti i soggetti coinvolti, andando quindi in primis ad installare i dispositivi in punti a basso rischio potenziale di rottura,passando poi per l’applicazione delle Buone Pratiche da parte delle Maestranze che conoscendo ed essendo informate su cosa sia una trappola od un erogatore possano al meglio collaborare per mantenere questi dispositivi integri ed efficienti.<\/p>\n Rosi Norman Controllo Qualita’<\/a> Romani Disinfestazioni Srl Lucca<\/p>\n Tel 0583-955344 Cell 337-1238029<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un problema antico e spesso sottovalutato, che tutti noi disinfestatori dobbiamo affrontare quotidianamente in maniera propositiva. Non dobbiamo quindi limitarci a rilevare la rottura del dispositivo durante il monitoraggio e reintegrare la postazione per rendere di nuovo conforme il servizio: anche se questa \u00e8 sicuramente la prima operazione da compiere dobbiamo andare oltre. Infatti presso […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[251,289,291,598,686],"class_list":["post-6344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haccp","tag-di","tag-erogatori","tag-esca","tag-rottura","tag-trappole"],"yoast_head":"\r\nCome possiamo gestire al meglio questo aspetto<\/strong><\/h3>\n
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